类 别
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通用名称
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氨基酸、氨基酸盐及其类似物
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L-赖氨酸、液体L-赖氨酸(L-赖氨酸含量不低于50%)、L-赖氨酸盐酸盐、L-赖氨酸硫酸盐及其发酵副产物
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半胱胺盐酸盐
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蛋氨酸羟基类似物、蛋氨酸羟基类似物钙盐
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维生素及类维生素
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维生素A、维生素A乙酸酯、维生素A棕榈酸酯、β-胡萝卜素
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25-羟基胆钙化醇(25-羟基维生素D3)
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L-肉碱酒石酸盐
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矿物元素及其络(螯)合物
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氯化钠、硫酸钠、磷酸二氢钠、磷酸氢二钠、磷酸二氢钾
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蛋白铜、蛋白铁、蛋白锌、蛋白锰
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羟基蛋氨酸类似物络(螯)合锌、羟基蛋氨酸类似物络(螯)合锰、羟基蛋氨酸类似物络(螯)合铜
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酶制剂
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淀粉酶(产自黑曲霉、解淀粉芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌)
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α-半乳糖苷酶(产自黑曲霉)
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纤维素酶(产自长柄木霉、黑曲霉、孤独腐质霉、绳状青霉)
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微生物
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地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、两歧双歧杆菌、粪肠球菌、屎肠球菌、乳酸肠球菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌
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产丙酸丙酸杆菌、布氏乳杆菌
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非蛋白氮
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尿素、碳酸氢铵、硫酸铵、液氨、磷酸二氢铵、磷酸氢二铵、异丁叉二脲、磷酸脲、氯化铵、氨水
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抗氧化剂
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乙氧基喹啉、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、没食子酸丙酯、特丁基对苯二酚(TBHQ)
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防腐剂、防霉剂和酸度调节剂
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甲酸、甲酸铵、甲酸钙、乙酸、双乙酸钠、丙酸、丙酸铵、丙酸钠、丙酸钙、丁酸、丁酸钠、乳酸、苯甲酸
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乙酸钙
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焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦亚硫酸钠
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着色剂
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β-胡萝卜素、辣椒红、β-阿朴-8’-胡萝卜素醛、β-阿朴-8’-胡萝卜素酸乙酯、β,β-胡萝卜素-4,4-二酮(斑蝥黄)
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天然叶黄素(源自万寿菊)
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虾青素、红法夫酵母
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调味和诱食物质
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甜味物质
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糖精、糖精钙、新甲基橙皮苷二氢查耳酮
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糖精钠、山梨糖醇
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香味物质
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食品用香料、牛至香酚
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其他
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谷氨酸钠、5’-肌苷酸二钠、5’-鸟苷酸二钠
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粘结剂、抗结块剂、稳定剂和乳化剂
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α-淀粉、三氧化二铝、可食脂肪酸钙盐、可食用脂肪酸单/双甘油酯、硅酸钙、硅铝酸钠、硫酸钙、硬脂酸钙
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丙三醇
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卡拉胶、决明胶、刺槐豆胶、果胶、微晶纤维素
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多糖和寡糖
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低聚木糖(木寡糖)
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低聚壳聚糖
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半乳甘露寡糖
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其他
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天然类固醇萨洒皂角苷(源自丝兰)、天然三萜烯皂角苷
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杜仲叶提取物(有效成分为绿原酸、杜仲多糖、杜仲黄酮)
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植物甾醇(源于大豆油/菜籽油,有效成分为β-谷甾醇)
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二噁英
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