安西茶叶重金属检测微生物化验

食品的原材料收购起，即要注重安全，也要以质论价，给供应商或农户提供合理的价格；再到食品的加工、运输、仓储等过程，如何保证食品的安全和品质都至关重要，这些都需要夯实的评估体系和技术、设备等支撑。更多详情欢迎咨询在线客服或者拨打咨询电话（微信同号）：18662582169

日常食品检测：粮食加工品，蔬菜及制品，食用油、油脂及制品，水产品制品，肉制品，水果及制品，蛋制品，豆制品；

保健食品检测：蜂产品，茶叶及制品，可可及烘焙咖啡产品，酒类；

特殊食品检测：特殊膳食食品，营养强化食品；

饮用水/饮料果汁：乳制品、饮料、饮用水类。

理化项目检测：

水分，灰分，酸价，过氧化值，挥发性盐基氮，三甲胺氮，咖啡因，脂肪酸，丙二醛，氨基酸态氮，总酸，酸度，总碱度，L-羟脯胺酸，黄曲霉毒素B1，苯并[a]芘，丙酸钙，丙酸钠，脲酶，米酵菌酸，溶剂残留量，羰基价，甲醛，次硫酸氢钠甲醛，过氧化苯甲酰，亚硝酸盐，甲醇，乙醇，总脂，酒精度，杂醇油，二氧化硫，相对密度，pH值，比旋光度，折光率，细度，折射率，熔点，净含量，新鲜度，完整率，干粒重，干燥物，可溶性固形物，总固形物，非脂乳固体，全乳固体等等。

还有重金属及微量元素、食品添加剂检测、食品农药残留测试、微生物检测、营养标签检测等。

茶叶重金属含量最主要的指标是铅含量，其次是稀土污染物残留，后者涵盖了十几种重金属元素。根据国家规定，茶叶中的铅含量不能超过5.0毫克/公斤（注：不能缩写成5），而稀土污染物残留不能超过2.0毫克/公斤。导致茶叶重金属超标的原因不外乎土壤、水、空气等污染。从这个角度讲，如果茶园紧邻车流量大的道路，茶叶受到尾气污染多，铅含量自然会高些。另外，老叶的铅含量也会比嫩芽高。

对于茶叶农残检测的测定分析，主要包括“高效液相色谱、气相色谱、高效薄层色谱、气相色谱-质谱联用、高效液相色谱-质谱联用法”等检测技术。

常规茶叶成分的检测项目主要有：水分含量、茶多酚、蛋白质、氨基酸、生物碱、糖类、果胶、有机酸、类脂类物质、色素、芳香物质、维生素、酶类、 无机化合物等指标。鲜叶老嫩，说的正是水分含量指标，水分含量是制茶工艺中品质控制的重要生化指标。除此之外，蛋白质、氨基酸占比也是关乎茶叶“鲜”的表现。

食品安全问题逐渐成为世界性公共卫生的重要组成成分，食品安全直接关系到人类疾病的发生与人民身体的健康。食品微生物污染对人类的身体健康造成了严重威胁，食品微生物污染导致的质量问题日益受到大家的关注。如何对食品微生物进行快速、有效的检验和分析，保障人们的健康饮食，需要我们进一步探索。